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Les Echos  03/Jul/2019 15:20:06

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Dans l’envers du décor du palmarès 2024 du Guide Michelin

Challenges  18/Mar/2024 18:30:10

DECRYPTAGE - Son influence décroît, mais le Guide rouge, qui a su se diversifier, reste le principal baromètre de la restauration française. Une étoile en plus ou en moins au Guide Michelin peut changer le cours d’une carrière de chef et de sa brigade.

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Capital  29/Mar/2022 10:50:04

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l'expansion  30/Mar/2020 11:40:03

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